話題となったスノーボールクッキー
暇な人は今すぐ試してほしいんだけど
小麦粉100gと砂糖40gに
サラダ油大さじ3.5ほど混ぜて
レンジで2分チンすると
自分で作ったと思えないサクホロ
スノーボールクッキーができます！今朝作ったけどもうなくなりそう… pic.twitter.com/kZcqtrt2FL
— おはぎ 𖤣𖥧.ˊ˗ (@ohg_0610) April 18, 2020
こちらのスノーボールクッキーが話題となり、試す人が続出したのですが、お腹を壊した報告がたくさんあるようです。
私も試しましたが、とても美味しかったですし、今の所お腹も壊していないです。
しかし、レンジでの加熱時間は、3倍の時間で調理しています。
対策方法
どうやら、お腹を壊した原因は、「加熱不足」と考えた方が良さそうです。
実際スノーボールクッキー作る時ってどのくらい火を通すもんなんだろ〜って手持ちの本確認したら180℃で約13分とのことなのでお腹壊したくないひとはちゃんとしたレシピ見て作った方がいいよ〜〜 pic.twitter.com/KfLh7FJb6h
— 🌼めぐるinホルガ(ガラルのすがた)🌼 (@inumaru_meguru) April 19, 2020
「180度で13分」でつくる物を「500Wで2分半」で作っているために生焼けになってしまっているのでしょうか。
実際、私が作った時も、まだ柔らかい状態だったため、様子をみながら時間を追加しました。
ほんのりと茶色がかった色になったところで、完成にしたら、美味しくいただくことができましたよ。
twitter上の意見
バズってるスノーボールクッキー、サクサクホロホロの食感は中の小麦粉が生だからって理由なの怖すぎるわ🤗おばちゃんが若い頃にもフォンダンショコラをあえて生焼けにして中身トローリ♪ってレシピが流行ってお腹壊す人多発したんよね〜時代は繰り返すなあ
— きのこちゃん@お醤油と食パン買う (@kinoko_wa) April 19, 2020
スノーボールクッキーをレンジで作るレシピの件…
レンジの種類で加熱時間変わるから調整したり、出来上がった後に火が通ってるか食べる前に確認するとか、それがちゃんとプロが出したレシピだったとしても当たり前にすると思ってたから、生焼け食べてお腹壊したって、えっ！？って思ってしまった— いよみん (@iyiymin) April 19, 2020
スノーボールクッキー？半生で食べるとお腹壊すよ〜って話題になってるけど、わたしホットケーキ自分で作るとき我慢できなくて粉と卵と牛乳混ぜた段階で焼く前にいつも1/3食べちゃうんだよね…よくお腹壊さなかったな
— ぬれおかき (@necooxx) April 19, 2020
レンチンお菓子、特に今バズってる #スノーボールクッキー みたいなのは生としっかり焼けているからのホロホロと食感では見分けがつきづらい。
(逆に半ナマみたいなのが美味しく感じたりする)レンチン２分とか、子供に食べさせるのは注意。大人も食べ過ぎには注意！お腹壊すよ？
— 実衣 (@L1wiKSUy0b2xwAn) April 19, 2020
急にスノーボールクッキーのお話で申し訳ないのだけど、バズってるやつちょとアレだなと思ったので…。生小麦とか生米とかはデンプンの構造上かなり消化しづらいので例のレシピだと一時的にお腹壊すかもです。小麦粉のアルファ化で調べてからがよいかも…(後程消します🍴)
— 宮田@4/19エアブ🍼 (@practice_writer) April 19, 2020
あの……レンジで簡単スノーボールクッキー
作らない方がいいです
生焼けだと小麦粉でお腹壊すし
2分焼いても生っぽいから時間追加したら、中だけ黒焦げマグマ状態
電子レンジのマイクロ波の影響みたいです
我が家長女が作って………
今部屋中焦げ臭い匂い充満してます
ファブリーズ必須…— ぱぷあ高地🥔🥔🥔 (@66_papua) April 19, 2020
